試行錯誤で出来上がった山椒味にもっと辛さをとの要望で、和歌山のぶどう山椒を通常の1.5倍使用し、辛み痺れ具合が山椒好きを虜にするアーモンドの豆菓子です

大阪の老舗『向井珍味堂』さんの上質な出来立てのきな粉がとって薫り良く、『上野砂糖』さんの焚き黒糖のコクのある甘さが豆乳の独特の香りを抑え、大豆つくしのこの豆菓子は子供や女性大変人気です。

ピーナッツを寒梅粉（もち米の粉）で包み、丹念に焙煎し薫り高い宇治抹茶をふんだんに、ふんわりとまぶし薫り高く仕上げました。お抹茶の上品な苦みもご堪能いただけ、ピーナッツ甘みが美味しい歯ごたえは柔らか目の豆菓子です。

ピーナッツを少し唐辛子をいれた寒梅粉で包み、じっくり焙煎しピリ辛のお醤油で味付け、海苔は上質な愛知県の海苔を一つずつ手巻きで巻き、ピリ辛味と、海苔の風味が、ピーナッツと相性がよくの手間暇かけた豆菓子です。

アーモンドを寒梅粉（もち米の粉）で包み、丁寧に焙煎し薫り高い宇治抹茶をふんわりとまぶし香ばしく仕上げました。上質のアーモンドを抹茶味にし、ほろ苦さとアーモンドの美味しさを楽しめる上品な豆菓子です。

カシューナッツにメープルシュガーとシロップで味付け、カリッと噛むとメープル薫りが 口にの中に広がります。メープル味と言えばとても甘い味を想像されますが、寒梅粉の生地に塩が少し、糖衣の部分と生地の部分で甘じょっぱさが何個でも食べてしまう豆菓子です。

見た目は辛そうな唐辛子ですが、特別にこの商品の為の唐辛子の配合で作られ、辛みはありませんが香りがっとても良く男性のファンが多いカシューナッツの豆菓子です。

年に３回ほど健康食品屋さんからご注文を頂き製造し、卸用になりますが少し余った分を、特選醤油とアーモンドの美味しさを知っていただきたいので販売させていただきます。次回がいつの製造になるかは分かりません。

【偶然の産物】　ちびいかぴー！ ピーナッツの周りに寒梅粉をかけてサクサクに仕上げました。味付けは、白醤油のみですのでシンプルであっさりとしています。そこにイカの旨みが混ざって、豆菓子好きを虜にする味。粉が規定よりも少なくついたので、サイズが色々ですが、味は最高です。おつまみにぴったり。

北海道のサクサクとした黒豆を使用し、味付けに和歌山の南高梅の梅干しパウダーと糖衣（砂糖でコーティング）で仕上げています。黒豆のあっさりとした味わいが甘じょっぱさとベストマッチです。

ルーキー職人（弊社では）が企画から製造まで行った豆菓子で、頑張って食品ロスをなくそうと「節分豆のリメイク」に取り組みました。節分の時だけの大豆の豆菓子「助六豆」を人気の粒胡椒をふりかけて、塩味にその美味しさはスタッフも驚くほど、節分終わりの時期限定豆菓子です。

立春は新しい年を迎える日です。2024年2月4日が立春なので、その前の日に行われるが節分です。2024年は2月3日（大安）になりますのでご婚礼の方も多いようです。『まめ』は『魔を滅する』といわれており、とても縁起の良いものとされてきました。煎り大豆を使う意味も観心寺の住職様にお伺いしています。

2月3日の節分のこの時期にしか製造をしない福豆。大豆に海苔と醤油を付けただけの豆菓子で、とても素朴でカリカリした歯ごたえと、お醤油の美味しさがファンにはたまらないようです。販売と同時に直ぐに300個くらいは売れてしまうこの時期の人気もの。2024年2月3日の節分は大安ですのでご婚礼のプチギフトにも人気です

無着色、無香料、奈良の寺田農園さんの苺だけを堀内果実園さんでドライ加工された物を使用、生のマスカルポーネチーズで作った生地にいちごで味付け。飴ちゃんのように転がし噛んでいただくといちごの酸味や香り、ピーナッツの美味しさを楽しんでいただける春の限定豆菓子です。

一味唐辛子と向井珍味堂さんの踊るマサラで味付けをした夏秋限定のカシューナッツで辛さも追及、旨味が生きてくるように寒梅粉の生地の部分にも秘密が、「弊社で一番辛いカシューナッツ」ができました、辛いだけでなくスパイスの美味しさも楽しめます

【偶然の産物シリーズ】むせるほど辛い！！一味唐辛子と向井珍味堂さんの踊るマサラで味付けをした夏秋限定のカシューナッツで辛さも追及、旨味が生きてくるように寒梅粉の生地の部分にも秘密が、「弊社で一番辛いカシューナッツ」ができました、辛いだけでなくスパイスの美味しさも楽しめます

冬の時期に作る五色の大豆菓子です。五色豆（ごしきまめ）と呼ばれている豆菓子は本来、えんどう豆を用いて作るものですが、冨士屋製菓本舗では大豆を使用しています。節分やひな祭りにぴったりで、煎った大豆に砂糖掛け、緑はお抹茶味、茶色は黒糖味。北海道産の銘柄『とよまさり』を使用しています。砂糖掛けですので、手に粉が付くこともなく、保存食にも向いている豆菓子です

フリーズドライ小豆とヴァンホーテンココアの甘い感じがチョコレートの軽いお菓子を食べているようです。お子様に大変人気の豆菓子で、小豆はあまりわからない感じに仕上げた、冬限定豆菓子です。

アーモンドにエスプレッソコーヒー豆の砕いたものを寒梅粉の生地に一緒に巻いています。チョコレートに似ているのですが、ヴァンホーテンココアと徳島県産の和三盆糖で味付け、ビターな感じが大人の上品な豆菓子を作り上げました。冬の限定豆菓子です。

豆菓子屋にとって、１年でもっとも大切な行事「節分」です。暦の上では立春、節分で新年を迎えることになりますので、縁起物としての福豆プチギフトにお勧めです。2024年2月3日の節分は大安ですのでご結婚のプチギフトにも人気です